تأسست في جانواري ، افتتح والاس أول مطعم للوجبات السريعة ويعمل الآن في مواقع امتياز الوجبات السريعة بأحجام مختلفة. والاس هي أكبر علامة تجارية للوجبات السريعة والدجاج المقلي في مقاطعة فوجيان وعلامة تجارية للوجبات السريعة معروفة في الصين ، معترف بها كأكبر مؤسسة وجبات سريعة محلية على الطراز الغربي في البلاد.
في ، أنشأت تكنولوجيا الطائرات النفاثة شراكة مع والاس ، لتصبح موردًا معتمدًا. يعمل الفريزر السريع اللولبي الجديد من التكنولوجيا النفاثة حاليًا بثبات في مصانع والالاس ، مما يوفر الكفاءة والقيمة للأعمال باستمرار.