صياغة الآيس كريم المثالي مع تكنولوجيا التجميد المتقدمة

1. التجميد السريع للنسيج دسم

تُحدث المجمدات السريعة من JET ثورة في صناعة الآيس كريم من خلال ضمان القوام الناعم والكريمي والنكهات النابضة بالحياة. يستخدم الفريزر السريع النفقي ، المصمم لمكيفات الآيس كريم ، والقضبان ، والدفعات السائبة ، نظام دوران هواء بارد قوي عند-35 درجة لتجميد المنتجات بسرعة ، مما يقلل من تشكيل الكريستال الجليدي الكبير. هذا يحافظ على الاتساق الدقيق والمخملي ويمنع التحبب ، ويحافظ على الجودة الممتازة. مع قدرة معالجة تبلغ عدة أطنان في الساعة ، تغلق المجمدات النفاثة في النكهة وتضمن تجميدًا ثابتًا ، مما يعزز مدة الصلاحية والجاذبية المرئية لأسواق البيع بالتجزئة.

2. المعالجة الفعالة للمنتجات المتنوعة

لمنتجات الآيس كريم المتخصصة مثل السندويشات أو المخاريط أو الحلويات الجديدة ، تتفوق آلة التجميد السريع المميعة من JET. باستخدام سرير مميع يعمل بنفخ القاع وتقنية الاهتزاز ، فإنه يجمد العناصر في حالة معلقة ، ويمنع الالتصاق ويضمن التجميد الموحد. هذا يحافظ على سلامة الهيكلية ونكهة. تعمل آلة التجميد السريع ذات التأثير ، مع تدفق الهواء ثنائي الاتجاه عالي السرعة ، على تقليل أوقات التجميد ، والحفاظ على النعومة والتوزيع المختلط. يعمل التحكم الدقيق في درجة الحرارة من JET على تعزيز كفاءة الإنتاج ، مما يتيح للمصنعين تلبية الطلبات الكبيرة مع تقديم آيس كريم عالي الجودة باستمرار يسعد المستهلكين.